Unser Teebonbon mit dem eingetragenen Namen Teebonbon-A besteht zu 90% aus Erythrit, auch bekannt als Erythritol. Erdbeeren, Pflaumen, Pistazien und viele fermentierte Lebensmittel mit intensivem Geschmack wie Käse, Tofu und Wein enthalten natürlicherweise Erythrit. Es ist kalorienfrei, zahnfreundlich und selbst der Insulinspiegel bleibt davon unbeeindruckt. Unsere Teebonbons sind also zuckerfrei und geeignet für Diabetiker.

Bei uns stammt alles Erythrit aus der Fermentation von Stärke aus GMO freiem Mais. Wegen seiner guten Verträglichkeit darf es ohne jede Mengenbegrenzung Lebensmitteln hinzugefügt werden - solange der Hinweis erfolgt „kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken.“ Auf Verpackungen kann Erythrit auch als E968 ausgewiesen werden.

Der hohe Herstellungspreis von Erythrit hat ihm trotz seiner guten Verträglichkeit bis jetzt ein Schattendasein neben Zucker und Xylitol beschert. Trotz 10 Jahren im Handel hat der zu erwartende Hype um seine besonderen Eigenschaften gerade erst begonnen.